Lote Cádiz tamaño XL + Tortillitas Camarones

165.00 IVA Incl.

Lote similar al lote Huelva pero con envases de mayor tamaño y nuevos productos como las famosas tortillitas de camarones, vianda típica del marisqueo gaditano. Además las anchoas son las “0” tan apreciadas por los paladares gourmet.

Disfruta de las viandas de Cádiz y otros puertos andaluces con este magnifico lote de conservas, ahumados y salazones. Lo mejor de nuestros mares directo a tu mesa en este lote de conservas marineras a domicilio. Los productos Herpac te llenarán de sensaciones. Con estos productos podrás preparar el entrante ideal para acompañar nuestro marisco a domicilio.

Incluido en el lote:

  • Anchoas en aceite de oliva 550 gr.
  • Boquerones en vinagre y aceite de oliva 130 gr.
  • Pata de pulpo cocido 200 gr.
  • Mejillones en escabeche 15/20 115 gr
  • Salmón ahumado en aceite de oliva 250 gr
  • Mojama de atún extra 250 gr
  • Solomillo de atún cocido pasteurizado 250 gr.
  • Filete de melva 120 gr.
  • Atún al Pedro Ximenez 250 gr.
  • Atún encebollado 250 gr.
  • Botella de vino Barbadillo 750 cl.

Lote Huelva tamaño XL y sus deliciosas tortillitas de camarones

Vino blanco Barbadillo

  • Denominación del alimento: Vino blanco
  • Nombre del operador: Bodegas Barbadillo, S.L.
  • Dirección del operador: Luis de Eguilaz, 11 – 11540 Sanlúcar de Barrameda (Cádiz)
  • Cantidad Neta: 75 Centilitros
  • Porcentaje de alcohol: 12%
  • Notas de cata: Color amarillo pálido con reflejos verdosos que según las distintas añadas tiende a color oro pálido llegando a dorado. Aromas florales y afrutado, armonioso, ligero y poco ácido.
  • Platos recomendados: Ideal acompañante de pescados, mariscos, quesos frescos y jamón.
  •  Ideal para acompañarlo para pescados, mariscos, quesos frescos y jamón.
vino barbadillo.
Tortillitas de camarones

Tortillitas de camarones

Una receta muy tradicional es España y son las tortillitas de camarones, plato gaditano que se toma como tapa durante todo el año, aunque su consumo aumenta en época de Carnaval. Para su elaboración se necesita harina de garbanzos, que tiene su origen en la localidad de San Fernando, camarones y aceite.

Las tortillitas de camarones suelen ser finas para que queden bien crujientes.

Anchoas "0" FTE 420 gr

La anchoa conservada en aceite de oliva es toda una delicia. Entre sus recetas, pueden utilizarlas en ensaladas, en salsas y en minibocadillos con el pan bien empapado en aceite. Por otro lado, las anchoas de alta calidad son perfectas para tomar solas y disfrutar de su sabor intenso.

Recuerda comprar anchoas en aceite de oliva en nuestra tienda online ellangostinodesanlucar.com y entérate de nuestras promociones. ¿Dónde podemos encontrar la anchoa? Esta anchoa se obtiene a partir del boquerón mediante un proceso de maduración en un medio salado, que confiere al producto final unas características únicas, al que se añade aceite de oliva para aumentar su sabor. Dicho también de otra manera, la anchoa es un boquerón en salazón.

Anchoas en aceite de oliva

Asimismo, la su elaboración es artesanal y meticulosa, consiguiendo un resultado de máxima calidad y exquisitez. La anchoa tiene una carne con una consistencia flexible, pero a la vez firme. Su aroma y sabor son característicos del producto y su color es pardo. En nuestra presentación, te mostramos las anchoas en forma de filetes, sin cabeza, espinas, ni vísceras, listas para consumir. En cuando a las condiciones de almacenamiento del producto, recuerda conservarlo a una temperatura por debajo de los 12 ºC y su vida útil es de 14 meses.

Boquerones en vinagre

Boquerones en vinagre 500 gr.

Ingredientes: Filete de boquerón, vinagre, sal marina y aceite de girasol.

Una de las mejores tapas por excelencia de Andalucía. Perfectos para la hora del aperitivo, pues son sanos, naturales y deliciosos, y en el langostino de San Lúcar los presentamos limpios, sin espinas y con el toque justo de aliño.

¿Estás a dieta o necesitas comer saludable? Los boquerones en vinagre son sanos, naturales y con un sabor exquisito. Además, el boquerón es un pescado azul que aporta beneficios a la salud debido a sus ácidos grasos omega 3, que ayudan a disminuir los niveles de colesterol. Lo presentamos a nuestros clientes en tarrinas termoselladas. Con el toque justo de aliño, muy limpios y sin espinas, listos para consumir acompañados de un trozo de pan.

El lugar adecuado para comprar boquerones en vinagre y aceite es en nuestra tienda online. El proceso de elaboración de los boquerones en vinagre y aceite es el siguiente: se descabeza, desviscera y filetea el boquerón. Luego, se escabecha, escurre y envasa, y para terminar, se cubre de aceite de girasol, vinagre y sal marina. Como resultado, obtenemos este aperitivo o tapa que es tan común en Andalucía.

Pata de Pulpo cocido 200 gr.

Sabemos que muchos de nuestros clientes les encanta comer pata de pulpo y por eso añadimos este producto a la lote. El pulpo de Antonio y Ricardo procede de aguas ricas en marisco, aguas con mucha marejada que le obligan a esforzarse para conseguir la comida y le dan esa textura firme tan característica en su carne. Asimismo, es capturado en la considerada como mejor zona de pesca del mundo, el pulpo consigue superar los más altos estándares de calidad (la japonesa), lo que lo convierte en un plato gourmet y un bocado exquisito.

El proceso para obtener el pulpo es capturarlo y llevarlo a los frigoríficos a pie de muelle, se descarga y se congela inmediatamente, sin perder nada de su frescura ni sus propiedades nutritivas. La localización de nuestros frigoríficos en primera línea de pesca nos garantizan un total control del producto, desde su captura y su limpieza, hasta su congelación, proceso en el que apenas pasan unas pocas horas.

Pulpo cocido.
pulpo cocido
Mejillones en escabeche

Mejillón en escabeche 15/20 525 gr.

Ingredientes: Mejillones, aceite de girasol, vinagre, agua, especias y sal.

¿Buscas preparar los mejores mejillones en escabeche? Nosotros te lo enviaremos listos para que los puedas comer.

Te recomendamos comprar mejillones en escabeche en nuestra tienda online. Los mejillones son uno de los productos del mar más valorados en las cocinas por su intenso y característico sabor. Existen diferentes formas de comerlos: mejillones al vapor, en tomate, a la marinera, etc.

De igual manera, los mejillones en escabeche tienen la misma textura que un mejillón recién cocido. Además, tienen una carne prieta y deliciosa para degustar.

Salmón ahumado en aceite oliva 550 gr.

El salmón se recepciona fresco. Luego, procedemos a limpiar y salar en capas alternas de sal y azúcar durante 18 horas. A continuación lo ahumamos durante 17 – 40 horas a una temperatura de entre 20 y 30 ºC.

Asimismo, el salmón ahumado lo presentamos al cliente introducido en aceite, de forma fileteada y envasado al vacío. Sus lonchas son finas y fáciles de separar, listas para sorprender a los paladares más exigentes. 

Después de comprarlo, debes conservarlo en frío a una temperatura de entre 0º y 4ºC, y una vez abierto, se debe consumir antes de 5 días. Como sabemos, el salmón es uno de los alimentos más nutritivos y saludables. Tiene una excelente fuente de vitaminas B 12 y B 6, proteínas, ácidos grasos esenciales, minerales como el selenio o magnesio, y es rico en calcio.

Salmón ahumado en aceite de oliva

El salmón ahumado podrás encontrarlo en nuestra tienda online. Ahora, el salmón se recepciona fresco, para luego limpiarlo y salarlo en capas alternas de sal y azúcar durante 18 horas. A continuación se ahuma durante 17 – 40 horas a una temperatura de entre 20º y 30ºC. El salmón ahumado se presenta al cliente introducido en aceite, de forma fileteada y envasado al vacío. Sus lonchas son finas y fáciles de separar, listas para sorprender a los paladares más exigentes. 

Mojama de atún de Barbate

Mojama de Atún de Barbate 250 gr.

La mojama de atún de barbate cuenta con los sellos de calidad marca Calidad Certificada e Indicación Geográfica Protegida Mojama de Barbate, elementos diferenciadores que hacen de nuestra mojama un producto de calidad diferenciada. La mojama es un tipo de salazón que se consigue de las partes menos grasas del atún, donde se utilizan lomos dorsales y bajos para después, prensarlos con sal, lavarlos y secarlos hasta su punto ideal de curación.

Seleccionada de los mejores lomos del atún, elaborada de manera artesanal, salada con sal marina y secada con una fusión de aire natural y de secadero artificial que permiten un perfecto acabado. Es por ello que, la temperatura, dirección del viento y humedad característicos de la zona, hacen que el proceso de elaboración de la mojama de Barbate sea único.

Solomillo de Atún Cocido 750 gr.

En el langostino de San Lúcar encontrarás el solomillo tierno, jugoso y con un sabor sorprendente. El solomillo de atún cocido de Herpac es la estrella a la hora de compartir entre amigos.

¿De dónde se obtiene el solomillo? El solomillo es una parte noble del atún, situada en la zona superior del lomo. Es una zona del atún muy común a la hora de realizar recetas. Los platos más frecuentes que se cocinan con el solomillo son: atún encebollado, tartar de atún, etc.

De igual manera, el solomillo contiene los valores nutricionales del atún, por lo que aporta múltiples beneficios a la salud. Se pueden elaborar numerosas recetas con él, por ejemplo, combinarlo con cebolla caramelizada, mermelada de tomate, en ensaladas, entre otros.

Solomillo de atún cocido pasteurizado
Filete de Melva

Filete de Melva 525 gr.​

A diferencia de la melva convencional, la melva canutera es más pequeña, y sus filetes son jugosos y delicados. Nuestra recomendación: disfrútalos solos o con un buen pimiento del piquillo.

Te sugerimos adquirir melva canutera en aceite de oliva online y recíbirla en casa. Este delicioso producto hará las delicias de todo aquel que la pruebe. Puedes servir esta melva canutera en aceite de oliva, con pimiento del piquillo o utilizarla en tostas, aperitivos y otro tipo de platos deliciosos. La melva en conserva sin duda te será muy útil a la hora de improvisar en la cocina con poco tiempo de margen.