Langosta de mar salvaje

99.00 IVA Incl.

La carne de la langosta de mar es muy fina, blanca y delicada, por lo que la mejor receta es aquella que conserva el sabor a mar real del marisco, cocida o a la plancha. No oculte esta delicia tras salsas y sofritos.

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ESTADO: Fresco o Cocido PVP por unidad aprox. 1200 gr.

ORIGEN: FAO27 Mar de Huelva. Golfo de Cádiz. 
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Langosta de mar salvaje viva o recién cocida

La langosta es un crustáceo que habita las profundidades de los mares, a no más de cien metros de profundidad, y su carne es muy apreciada en la gastronomía. Su peso promedio va entre los 700 gramos y los 7 kilos y puede alcanzar unas dimensiones entre 25 y 50 centímetros. En cierta ocasión, en Escocia, llegó a capturarse una langosta de 20,14 kilos y este hecho fue registrado como un récord mundial. La carne de este crustáceo es de un rico valor nutricional, alto en colesterol y contiene minerales y vitaminas que contribuyen con la salud de nuestro organismo. 

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Compra los mejores productos en nuestra tienda online. En Ellangostinodesanlucar.com contamos con langostas frescas recién sacadas de los mares de Cádiz. Podrás escoger entre recibirla viva o recién cocida.

Por otro lado, para mayor información sobre cómo realizar pedidos, te sugerimos entrar a preguntas frecuentes.

Una experiencia única: Langosta cocida

Existe la errónea creencia de que un plato elaborado con langosta es de un precio inalcanzable. Eso no es tan cierto y desde ya puedes disfrutar de su deliciosa y delicada carne sin sufrimiento alguno. Su precio oscila dependiendo de la temporada y en promedio no supera los 26 euros. Un buen consejo es cerciorarse de las mejores épocas para comprar este crustáceo, cuya temporada va entre mayo y septiembre, y en esos meses el precio es más asequible. Hay además que tener precaución de que la empresa garantice la cadena de frío del producto. Siguiendo estos consejos tendremos una experiencia feliz y agradable.

El Langostino de Sanlúcar es la despensa andaluza

Lo mejor de los productos de la gastronomía andaluza puede ahora encontrarse en un solo lugar: Ventana al Sur. Allí, hallaremos las exquisiteces del mar, como bogavante, langostino, gamba, huevas de Maruca, mojama de Barbate, ortiguilla de mar, boquerones en vinagre, huevos de choco y mariscada a domicilio. Todo un abanico de posibilidades para que nuestro paladar tenga experiencias únicas e inolvidables. Un grupo de amantes de la gastronomía de la región hizo su sueño realidad de servir los mejores productos y los más deliciosos platos a la comunidad de Andalucía. Visite sus instalaciones o su sitio web y encuentre el verdadero placer de la gastronomía.

Procedencia y envío

Se envía desde Sanlúcar de Barrameda directamente al hogar del cliente. Se pesca con pequeños barquitos, como el Gordo, de la familia de nuestro proveedor, Hermenegildo, un simpático Sanluqueño joven y emprendedor que mira con optimismo hacia adelante, y cree como el equipo de Ventana al Sur en lo genuino. Colaboramos con otros otros puertos de Huelva y el golfo de Cádiz, donde son recogidas para cocerlas y enviarlas. Llegan a los hogares de nuestros clientes y restaurantes en un estado óptimo de frescor.

Haga su pedido con antelación a la fecha en que desea usarlo y garanticen el buen precio actual, pues es previsible que suba al avanzar las fechas. Abonará el 50% ahora y el resto cuando desee recibirlo.

Cocemos diariamente para servir los pedidos validados antes de las 12:00 y lo enviamos garantizando la cadena de frío, con envase isotermo, hielo y transporte acondicionado mediante Seur Frío 24 H, de modo que el cliente lo recibe al día siguiente antes de las 13:30.

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Pesca de la Langosta Roja con artes menores tradicionales de pesca

Langosta de mar

Artes de Solta: Arte de enmalle fijo de fondo, de forma rectangular, constituido por varias piezas de red, cada una formada por un solo paño. Redes de enmalle de un solo paño. La malla diagonalmente extendida y mojada no debe ser inferior a 40 mm. La longitud total máx del arte de puño a puño, no debe superar a 2.000 m por cada tripulante enrolado y presente a bordo, sin que se sobrepase nunca los 5.000 m de longitud. La altura del paño de la red no debe superar los 4 m. En todo caso se prohíbe calar o portar a bordo artes de más de 500 m de largo si estas sobrepasan el límite de 10 m de alto.

Artes trampa o nasa: Útiles de pesca que se calan fijos al fondo y actúan como trampas para la captura de crustáceos y moluscos. Estos útiles se unen a una relinga madre. Quedan prohibidas las nasas diseñadas para la captura de pulpos o peces. Las fotos muestran las artes de trampa mas típicas en nuestros mares: Cadufos de plástico y Nasa de langosta.

¿Qué esperas para comprar una deliciosa langosta?

Disfruta con tu familia una tarde refrescante o prepara una romántica cena para que puedas disfrutarla con quien más quieras.  Si tienes un negocio, recuerda que puedes consultar por nuestros precios al por mayor, escríbenos al WhatsApp o llámanos, estaremos encantados de poder atenderte. 

Recomendación de Maridaje: “Solo”

Maridaje Solo para tu Langosta

100 % Uva Palomino Fino de Lebrija

Vino de Denominación de Origen Protegida Lebrija. Cuenta la leyenda que esta ciudad fue fundada por el dios del vino, Baco. Frasquito Reserva en rama elaborado por el sistema criaderas típicas del marco de Jerez con soleras de más de 50 años. Crianza bajo velo de flor. Los aires atlánticos que bañan nuestros viñedos le confieren su salinidad. Fase gustativa: suave y agradable con toques ligeramente amargos, y final con toque salino, manzana y piña.

Preparación

Recién Cocido, Vivo

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