Revuelto de Huevos de Choco

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Sabroso revuelto de huevos de choco

¿Qué haré de comer? Todos los días se enfrenta a esta pregunta y finalmente se decide para salir del paso por las mismas recetas que realizó la semana pasada… Y la anterior. Sorprenda a sus comensales con una preparación exquisita y saludable, tradicional de nuestra gastronomía, revuelto de huevos de choco.

La receta del revuelto de huevos del choco es muy sana y fácil de preparar, la proteína del huevo, las vitaminas y minerales aportadas por el choco la convierten en una comida completa y baja en calorías.

Por ende, esta deliciosa receta en muy popular hoy en día, ya que es fácil de preparar y solo necesitas unos pocos ingredientes. Sin embargo, el sabor que tendrás al comerlo es algo peculiar y agradable. Es así que aquí te brindamos esta receta para que puedas prepararla y consentir a tus seres querios. 

Revuelto de huevos de sepia.

Ingredientes:

Huevos de chocos - pescado a domicilio
  • 1 kilo de huevos del choco de Mariscos Guadalquivir.
  • 1 kilo de patatas
  • 2 Cebolletas. cortadas en tiras
  • 4 Huevos.
  • 1 Manojo de perejil picado.
  • 2 dientes de ajo.
  • Aceite de oliva.
  • Sal al gusto.

Preparación:

  1. Descongele los huevos del choco a temperatura ambiente.
  2. Corte los huevos del choco en trozos medianos. Reserve.
  3. Lave y pique las cebolletas.
  4. Hacer un machacado o majado con el ajo y el perejil.
  5. Pele, lave y corte las patatas, fritas en aceite de oliva.
  6. Coloque en una olla aceite de oliva, fría las cebolletas picadas hasta quedar doradas y tiernas, se agrega el majado de perejil con ajo y los huevos del choco.
  7. Añadir sal al gusto y mover, agregar los dados de patatas y siempre moviendo para integrar todos los sabores.
  8. Cuando los huevos de choco alcance el punto de ponerse duros se añaden los huevos, se continúa moviendo hasta alcanzar la consistencia deseada, más cuajado o menos cuajado, al gusto de la persona.

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Huevo de choco revueltos

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