Mariscada Sanlúcar Recién Cocida

69.00253.00 IVA Incl.

Mariscos Recién cocidos en Sanlúcar: Realmente exquisito y al punto.

Los Marisco son Tamaño Mediano salvo las Bocas y Patas, que son Grandes. 

Gamba Blanca de Huelva (200 gr) Talla 80/90

Langostino Tigre de Sanlúcar (200 gr) Talla 45/55 Cigalas de Cora   (200 gr) Talla 15/20 Bocas de Cangrejo (200 gr) Talla 15/18 Patas  Rusas (200 gr) Talla 6/8 Las bocas y Patas son de las oscuritas de nuestros mares, llenas y muy buenas.

GRATIS Vino Barbadillo

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Sorprenderás por su sabor y autenticidad

Vino blanco seco Castillo de San Diego 100 % Suave Uva Palomino nacida en los Viñedos Barbadillo en el alma de una tierra increíble, la albariza. Beber frío

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Disfruta de la verdadera mariscada de Sanlúcar

Disfruta de la verdadera mariscada recién cocida de Sanlúcar Barrameda. Nuestros mariscos salen de la lonja el mismo día en que son enviados. Además, contamos con un sistema de envío seguro y eficaz.

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Estaremos muy contentos de responder sus interrogantes y comentarle sobre nuestros productos. ¡Esperamos que pueda tener una buena experiencia de compra! Comprar bocas de cangrejo, patas rusas, gambas, langostinos y otros mariscos cocidos en su punto, nunca fue tan fácil.

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En nuestra tienda online podrás disfrutar de la mejor mariscada fresca de Sanlúcar a un precio especial. Disfruta de la mejor mariscada desde 69 €.

Por otro lado, no dejes de visitar nuestra sección de preguntas frecuentes donde encontrarás mayor información. 

Mariscada, retorno a lo auténtico: Mar, Salitre y Alegría gaditana

Las costumbres de un pueblo y su pasado están intrincadamente relacionados. En Sanlúcar de Barrameda tenemos esto bien claro. Fenicios, romanos, árabes y americanos nos han dado el mejor legado. Y no solo se trata de monumentos, edificios y lenguaje.

La cocina sanluqueña también ha recibido su parte: una riqueza culinaria que raya en el arte. Por supuesto, en nuestras Mariscadas a domicilio no puede faltar la reina del marisco andaluz, la gamba blanca de Huelva y también el Langostino Tigre de Sanlúcar, que pueden comprar online a domicilio.

Mariscada: delicia culinaria

Ubicado a la orilla del mar, es solo natural que los mariscos formen parte importante de la oferta culinaria. No sorprende que las mariscadas a domicilio sean tan comunes en esta tierra mediterránea. La gamba y el langostino tigre ocupan un lugar privilegiado en las mesas gaditanas.

delicia culinaria recién salida de la lonja

Langostino tigre y gamba blanca: productos gourmet

Si existieran las clases sociales en el mundo marino, la gamba blanca de Huelva sería de la realeza. Y el langostino tigre formaría parte de la aristocracia. Propios y extraños se han dejado cautivar por su delicioso sabor o por su incomparable textura. La leyenda se ha forjado. La variedad de platillos y su gustosa presentación han sido a esto una valiosa contribución. Cocidos, al horno, al ajillo, en empanadas o pastas como ingrediente estelar… hay muchas opciones para degustar. 

¿Habrá algo mejor que esta mariscada?

Convoca a tus seres queridos, ordena una mariscada a domicilio y acompaña el plato principal con una exquisita manzanilla. También puedes solicitar otro vino, el que tú prefieras. Pero, te sugerimos ingresar a nuestra sección de vinos para que puedas tomar en cuenta algunos puntos a la hora de acompañar un vino con tus mariscos. El resultado: uno de los mayores placeres de la vida con la mejor compañía.

Mariscada a domicilio

La mariscada de Sanlúcar es una de las cosas más solicitadas. No importa el tipo de reunión que vayas a hacer: un reencuentro con amigos, una velada romántica con esa persona especial o una reunión familiar. En todas estas ocasiones, debes contar solo con la mejor comida para ofrecer a tus invitados. Tu mejor elección es una buena mariscada a domicilio con los mejores productos la bahía de Cádiz.

Este servicio incluye 100 gramos por persona de cada marisco, entre los cuales están las deliciosas gambas blancas de Huelva; los increíbles langostinos tigre de Sanlúcar, que son un orgullo nacional por su calidad y sabor; unas divinas cigalas de coral, que no te dejarán indiferente y crujientes bocas y patas de cangrejo. Eso sin contar que con la compra de tu mariscada, te llevas de obsequio un increíble vino blanco seco de uva para acompañar tu comida.

Puedes pedir tu servicio en diferentes proporciones dependiendo de la cantidad de invitados. Las hay para que puedan comer tranquilamente, desde dos personas hasta doce. Si la cantidad de invitados que tienes es superior, no te preocupes, igual podrás solicitarla personalizada y nos ajustaremos a tus necesidades. No pierdas la oportunidad de pedir esta exquisita mariscada a domicilio y sorprender a todos con su maravilloso sabor y autenticidad.

Huevas de Maruca, bogavante, langosta y langostino

Todos estos productos son altamente codiciados en el mercado. Poseen increíbles propiedades que permiten, entre otras cosas, prevenir las infecciones y mejorar la circulación sanguínea. Las huevas de maruca son un aperitivo muy codiciado, pero a la vez poco conocido. Este pescado suele habitar las aguas profundas y que posean rocas, por lo cual a veces se torna un poco inaccesible. Las huevas de este espécimen son jugosas, suaves y muy agradables como acompañantes de pastas o ensaladas, en especial cuando llevan un poco de aceite de oliva.

El bogavante y la langosta son muy similares en cuanto a sabor, y de hecho pueden confundirse bastante cuando ambos crustáceos se encuentran con vida. Su carne blanda aumenta las solicitudes de clientes interesados en mariscada a domicilio. Pareciera que la condición única para que la preparación salga excelente es que sean cocinados vivos. Los acompañantes más conocidos incluyen el arroz y la caldereta. Por último, pero no menos importantes, se encuentran los langostinos en todas sus presentaciones. 

Estos pequeños animales son sumamente exquisitos cuando son bien cocinados, por lo que existen recomendaciones muy puntuales para ese momento. Entre ellas destaca el hecho de no se deben cocer cantidades grandes de especímenes en una sola olla ni bajar demasiado rápido la temperatura durante el procedimiento. Todo esto con el fin de garantizar la obtención de la carne más jugosa posible.

huevas de maruca para mariscada
bogavante para mariscada

Mariscada: Gamba, mojama de barbate y huevos de choco

La gamba puede solicitarse en forma de mariscada a domicilio, siendo un pequeño y delicioso crustáceo emparentado genéticamente con el camarón. Además de un excelente sabor, posee un valor nutricional muy alto, siendo un marisco rico en calorías y grasas insaturadas, unas sustancias capaces de disminuir el colesterol y la frecuencia de infartos.

Se prepara la mojama de barbate mediante salazón, un método muy antiguo que permite obtener ejemplares magníficos y exquisitos. La mejor manera de probarlo es mediante cortes largos y no muy anchos, generalmente cruda. De hecho, como comentario curioso, existen dos tipos. Uno de ellos se llama mojama extra, y se obtiene de la parte con menos grasa (lomo), mientras que la mojama de primera se obtiene también del lomo pero de la parte más alejada del espinazo.

huevos de choco para mariscada

En concreto, lo que se hace, dicho en sencillo, es tratar de eliminar el máximo de agua del producto para que las bacterias que viven en ella (las que se encargan de evitar su conservación) sean eliminadas. El nombre de mojama viene del árabe y traducido resulta “hecho cera”. Se produce en Cádiz, en Huelva y también cuenta con una larga tradición en la zona del Mediterráneo. Aquí son son muy apreciadas, especialmente las de atún rojo de almadraba. La mojama se realiza con las partes menos grasas de los productos. Por ejemplo, del atún, el lomo, al ser la zona más seca. Esto se debe a que así se consiguen mejores resultados.

Los huevos de choco son muy particulares y suelen cocinarse con tomates, pimientos verdes, cebollas, hoja de laurel, aceite de oliva, vinagre y sal. Los huevos de choco son conocidos, principalmente, en las comunidades costeras como por ejemplo en Cádiz y Huelva. Esto se debe a que estos animalitos abundan en estos lugares y, durante años, ha formado parte de los platos típicos de esta zona.

Su valor nutricional es parecido al del choco mismo y su sabor es suave, tierno y jugoso. Hay un poco de confusión respecto a de dónde vienen los huevos de choco. Algunos incluso piensan que son parte de los testículos del macho, pero esto es mentira. Los huevos de choco son, en realidad, parte de una glándula del aparato reproductor femenino. 

Estas glándulas nidamentales se comen como alimento en diversas partes del mundo, en platillos que incluyen a la sepia es sí o solo los huevos. Esto da paso a que existan muchos platillos con los que puedes combinar a este manjar marino. Puedes combinarlos como tú más gustes, y sobre todo, disfrutarlos dentro de una mariscada que te refrescará el día. 

Ortiguilla de mar y boquerones en vinagre

Las ortiguillas de mar es de los pocos considerados en este grupo que pueden ser consumidos fritos, especialmente fáciles de preparar cunado se solicita una mariscada a domicilio. Este animal, también denominado anémona de mar común, es pequeño y muy delicado. A pesar de ello aporta un fuerte sabor a mar cada vez que es degustado por un paladar, inclusive aportando una sensación más intensa que los otros pescados y mariscos considerados anteriormente. Los boquerones en vinagre son muy fáciles de hacer y cumplen los criterios para hacer una excelente comida buena, bonita y barata. Para su preparación será necesario el uso de vinagre, aceitunas, perejil y aceite de oliva. 

ortiguillas para mariscada

También puedes usar los ingredientes que prefieras. Sabemos que todos tenemos una manera diferente de preparar alimentos y otra diferente de servirlos. Los acompañamientos y las bebidas también quedan a elección de cada uno. Disfruta de estos productos junto a tus amigos o familia y sorpréndelos con una mariscada especial junto a un momento único lleno de risas e inolvidables conversaciones.

Personas

Mariscada 2 Personas 69 €, Mariscada 4 Personas 123 €, Mariscada 6 Personas 158 €, Mariscada 8 Personas 193 €, Mariscada 10 Personas 223 €, Mariscada 12 Personas 253 €

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