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GARUM Bodegas Luis Pérez

Garum 2011 procede de las variedades Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo

Con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.

La crianza proporciona una gran dificultad, destacando aromas a sotobosque, frambuesas y regaliz. En boca es suave y afrutado con taninos muy maduros. Sin tratamiento de purificación, puede lucir sedimentos naturales. Su color es  granate capa media- alta. En nariz es intenso y franco, con recuerdos a sotobosque, fruta roja madura, especias, regaliz, café y cacao.

9.22 IVA Incl.

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Descripción

Descripción de Garum 2015

Tipo:
Vino tinto crianza
Productor:
Bodegas Luis Pérez
Denominación de origen:
Cádiz (España)
Uvas:
MerlotSyrah y Petit Verdot
Botella:
0,75 L
Graduación:
14,5%

Garum 2015
Anverso y reverso

Maridajes:
Legumbres / frutos secos / verduras a la brasa / pescado al horno / estofados / arroces / carne de venado / postres / chocolate
Elaboración:
Material de vinificación:
Madera
Período de crianza:
12 meses
Edad de las barricas:
Usadas
Tipo de madera:
Roble americano y francés
Cata:
Vista:
Granate / capa media-alta
Nariz:
Intenso / aromas frutales / fruta roja madura / notas especiadas / regaliz / café / cacao
Boca:
Sedoso / potente / taninos dulces / notas tostadas
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
17ºC

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